剑客白狐IP属地:黑龙江·牡丹江 发布于33分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中(zhong)关村附近的(de)一家嗨特购门店，发现结账处排着长(zhang)队，每个(ge)人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架上翻找，“这里这么(me)便宜，临期我也不(bu)在乎(💤)，反正很快就能吃(🔕)光。 ”临期食品，指的是临近保(bao)质期但仍在保质(🏭)期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介(🛑)(jie)绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常(chang)拒收(shou)保(bao)质(💙)期已过1/3的国产食品(pin)，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(xie)食品正(⚽)以极低的价(📣)格流向临期(🤡)市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽(👺)”。 在线下，临(😾)期(🗿)生意经(jing)历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店(dian)的遍地开花3个阶(🐙)段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好(💂)食期、甩甩卖等专营(📃)APP上线，接着电商巨(🐁)头发现商机开始布局，天猫国(guo)际、拼多多已上架(🌝)自营的临期食品。 就实体店而(er)言，从业多年(🕟)(nian)的供(💊)货商毕犬洋总结了消(🐒)费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一(yi)的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的(de)核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊(nang)中羞(🐸)涩的年轻(qing)人(ren)。
