若水龙吟IP属地:新疆·乌鲁木齐 发布于26分钟前
冠军侯归来“烫手山(👰)芋”变(🤒)身(🅱)市场新(🎦)宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的(de)购物(wu)筐里都满满当当。 “自(❓)从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(🏚)兴致勃勃(🐘)地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期(qi)我也不在乎(hu),反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近(jin)保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(yun)收期’惯例,大型商超通常拒收保(🛌)(bao)质期已过1/3的国产食品(🏬),和保质期已(📣)过1/2的(de)进口食品。 食品上架后若销量不佳,终(🛡)(zhong)端店铺也会将尾货退还(hai)经(jing)销商。 这些食品正以极低(di)的价格流向临期市场。 ”本是销售难题(ti),却摇身一变成为“香饽饽(🍽)”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大(🗳)型(xing)商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店(dian)的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺(🚨)零(ling)星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上(shang)线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫(⛺)国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬(📇)洋(🍫)总结(🅰)了消费人群的(de)演变(bian)特(😉)征,“临期(🆚)店铺发端于菜(📱)市场,后来又开进居民区,顾客(🤶)是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝(chang)试搬到人(➿)流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩(se)的年轻人。