闫非彭大魔IP属地:陕西·铜川 发布于55分钟前
你是我唯一的光“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京(jing)中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账(zhang)处排着长队,每个人的购物筐里都满(🥃)满当当。 “自从发现(🔐)这里,我每周都(dou)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这(👜)么便宜,临期我也不在乎(hu),反正很快就能吃光(📱)。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质(🏸)(zhi)期之内的食品。 善食者(zhe)联盟创(chuang)始人邱喆(zhe)介绍道,“根据食品行(🚇)业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的(de)国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端(👸)店铺也(ye)会将尾货退还经(🏎)销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售(🐩)难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售(shou)、大型商场专(🔂)门(men)开辟的打折货(huo)架、(🦎)临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临(🆖)期特卖(mai)”等淘宝店(dian)铺零星出(🍂)现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架(🌮)自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总(😋)结了消(xiao)费人群的演变特征,“临期(🔄)店铺(㊗)发端(⬅)于菜市场,后来又开进居民区,顾客(ke)是单一的中老年(nian)群体。 从好特卖开始,实体(ti)店尝试搬到人流量大的核心商圈(quan)、(🕵)写字楼,吸引了大批注重品质又囊中(zhong)羞涩的(🥡)年轻人。