私私私私私欲IP属地:吉林·通化 发布于47分钟前
“烫手山芋(yu)”变身市场新宠5月29日(😺)周(🎱)六，记(📒)者来到(dao)北京中关村附近(⛄)的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队(dui)，每个人的购(🕚)(gou)物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(mo)正兴致勃勃地在货架上(🈳)翻找，“这里这么便宜(🈺)，临期我也不在乎，反正(🍖)很快就能吃光。 ”临期食(shi)品，指的是临(lin)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者(🖨)联盟创始(shi)人邱喆介绍(💋)道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国(🍃)产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后(🤟)若(🚫)销量不佳，终端店铺也(🚉)会将尾货退还经销(🏫)商。 这些食品正(zheng)以极(♎)低的价格流向临期市场。 ”本是销售(shou)难题，却摇身一(🥤)变成为“香饽饽”。 在线下，临期(✍)(qi)生意经历了超(chao)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商(♏)场专门开辟的打折(📭)货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临(lin)期特卖”等淘(tao)宝店铺零星出现，再是好食期(🔚)、甩甩卖(mai)等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天(tian)猫国际、拼多多(🍧)已上架自营的(de)临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群(qun)的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进(🐢)居民区(qu)，顾客是单一(yi)的中老年(nian)群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬(ban)到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质(zhi)又囊中羞涩的年轻人。
